第202章 後海烤院
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第202章 後海烤院
從首都機場送機回來已經八點。
韓楓走在大街上，也和路人一樣——無人識。
太好了。
韓楓感覺自己之前的擔心完全是多餘。
想想也對，不像後世移動端的設備太多，各種PS照片能轟死你。
現在連電視都沒有普及，報紙是有錢人和有身份、坐辦公室或者傳達室的人才會天天看的玩藝兒，十個人裏有十個人都不一定認得你。
於是，把車停在大院後邊兒的街上，信步而行。
所有的工作告了一段落，牛還需要一個月才能起運，第一座牛廠就建在丹鎮和燈籠草原之間的國道邊上，向北距離六縣貢葛爾草原在150—400公裏左右，優質草源可以保障，向東有直通遼省的省道，購買糧料也很便達，有付山海和王長順親自督戰，有荷國拿回來的最新式養殖廠設置圖紙，還請了巴斯牧場的技術員指導，完全不用自己放在心上。
蒙羊公司在烏雲達來出院後，再次踏上了擴張的快車道，攻略三省大城市的羊肉供應，韓楓需要思考的是運肉的冷藏車和建城市冷備庫的問題，之前租下京城的兩座庫已經有些不夠用了，因為喜羊羊也有一部分冷凍食品入庫，五千平的新式庫房已經裝不開。
而年初布下的豬事業部已經入欄，雞事業部的蛋正式上市，肉也很快就會上架，成為肉食品系列的補充，當然打著純農場天然系列的要比密集式養殖廠出來的貴一倍半左右的價格，而且量很少，差異化的作用首先就是提高逼格，之後再吸收物美價廉的普通豬肉和雞肉進入喜羊羊，這個策略柳詩雅是支持並準備實行的，事實上周邊的幾個大養豬場都已經找過若幹趟了，因為喜羊羊讓他們看到了銷量大漲的可能性，對養豬人來說，寧可少賺一毛，也得加快銷量，畢竟帶毛的多少都不算富，只能賣出去變成了錢才安生。
恒天的王有德和劉建設，這兩人在全力幫著紐北村拆遷騰地方，審批證書已經拿了下來，首期的啟動資金也有了一部分，最主要的沒有支付給政府的土地費用，壓力小了許多，不然那兩千來萬蓋六棟六層筒子樓就不錯了，當然，錢仍然不夠，解決的辦法已經在韓楓的腦海裏形成。
物流公司的事情有大哥按新調整的思路在做，主打零擔和城間速遞，兼顧城中的攬收，韓楓走這一路就是在觀察。
果然，九二年的商品交換率和商家數量遠不及後世，所以點對點對個人客戶的上門快遞還遠不到時候，能建集中走貨店，還得是在批發市場附近，綜合市場附近才行。
走一路過來，細細的觀察了別的飯店、小吃鋪的情況，還買了幾種，體驗了一把服務和味道，有的吃著還行，有的吃了幾口，扔了。特別是拉面，三口下肚，再也不吃了，正宗的吃過，真不是這味兒。
大眾化的口味上，的確羊羊的定位要高許多，所以到了夏季，烤肉啤酒反而越來越火爆，東單總店和西直門的二店一直都是預桌制，而同時籌備著的五家店，四家在二環裏，朝陽門、東直門、西單店和前門店。前門店就開在了東三順總店旁邊兒，加上喜羊羊超市，簡直成了羊肉一條街。
而高端的配置都不太中式化，是沒風格。
……看一圈兒下來，還真沒有入心情的店面，至少文化味兒多點兒的沒有。
韓楓走過逛游一圈兒，去的是後海恭王府後邊的，已經被孟秋歌下手買了下來，裝修的差不多，約有七百多平米的四合院，一百萬——
真便宜！
當時韓楓剛出國，連看都不用看，直接定。
這是一個稍大一點兒的一進院子，進了街門直接就是院子，以中軸線貫穿，房屋都是單層，由倒座房、正房、廂房圍成院落，其中北房為正房，東西兩個方向的房屋為廂房，南房門向北開，故稱為“倒座房“。四合院中植花果樹木，以供觀賞。
來過已經不止一趟，一說是柳街小學的旁邊兒，立即能想到了那個院子的情況，住了十幾家，上次走著看的時候還和個老大爺下過一盤象棋，產權是一個破產了國營二級單位的，估計是清產成功，大夥都樂意拿錢走人，不然也撈不著個啥，那個棉花廠單位還賺了二十來萬。
破爛點兒沒關系，可以請人按覆古的方式修，技術員都是現成的，幫著找人的是一面之緣，葉方華的哥們，王碩，那位大作家。聽說韓楓要在這兒修一個新的烤吧，僅供內部人吃吃喝喝的地兒，這家夥立即去找了文化部下屬的那個什麽委員會，之後就來了一幫子工程師和老技工。秋歌也不含糊，可著勁的錢用，只要能修成最好的院子就成，二十多歲過去，直接舊貌換顏，臟亂差不見了，完全成了一個內有假山假水真魚，綠植遮蓋，紅柱青磚木頭門的一個很幽靜的地兒。這兒都是胡同，顯得很是清幽。
按韓楓之前大概畫下的正房的幾大間，都裝成了會客、品茶、看書、聽琴的雅室，而左廂房百十多平方的地兒是烤房，用的是蒙古包式的裝飾風格加前清的滿族特色一起組合成了外臉，內設全部都是實木桌椅，火炭爐用的都是內嵌式，幾乎看不出來，韓立國設計的排風和凈煙裝置直接通進了院外的下水溝裏，吸風機也裝在外面，在裏頭根本聽不出來。為了保持私密，每桌不設烤師，所有的東西都是烤好之後端上來，桌上的火碳只需要加熱即可。
韓楓最喜歡的是庭院中間的組合，小水塘邊上那顆大柳樹終於被解放了出來，底下不再是一戶人家，而是有了小池塘和游來過去的魚。半臨水的亭子用的全部都是老木，按負責施工的胡工所說，這兒將會是所以臟亂差胡同整治的一個樣板，即保護了原生原貌，又能開源創收，把投進去的錢再賺回來，還不用國家補貼一分錢，很好，很好。
韓楓連連跟著點頭，當然是很好、很好。
東廂暫時空著。南座房一大半是個大點兒的古色古香的會務室，大門另一端小一點兒的給員工住宿辦公用，按京華吳教授的指點，南座房和東廂臨街，正在開挖地下車庫和儲備室，而這個連審批都不用，報備就行。
孟秋歌一直跟著韓楓看完，見他很滿意，自是高興。這一個多月忙的腳不沾地兒，終於要見著亮堂了。
“小楓，VIP那個要怎麽弄啊？斯琴姨來看過兩三回了，直說好，小旭姐也問，辦VIP、開張的時候一定要提前知會一聲。”
(本章完)
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韓楓走在大街上，也和路人一樣——無人識。
太好了。
韓楓感覺自己之前的擔心完全是多餘。
想想也對，不像後世移動端的設備太多，各種PS照片能轟死你。
現在連電視都沒有普及，報紙是有錢人和有身份、坐辦公室或者傳達室的人才會天天看的玩藝兒，十個人裏有十個人都不一定認得你。
於是，把車停在大院後邊兒的街上，信步而行。
所有的工作告了一段落，牛還需要一個月才能起運，第一座牛廠就建在丹鎮和燈籠草原之間的國道邊上，向北距離六縣貢葛爾草原在150—400公裏左右，優質草源可以保障，向東有直通遼省的省道，購買糧料也很便達，有付山海和王長順親自督戰，有荷國拿回來的最新式養殖廠設置圖紙，還請了巴斯牧場的技術員指導，完全不用自己放在心上。
蒙羊公司在烏雲達來出院後，再次踏上了擴張的快車道，攻略三省大城市的羊肉供應，韓楓需要思考的是運肉的冷藏車和建城市冷備庫的問題，之前租下京城的兩座庫已經有些不夠用了，因為喜羊羊也有一部分冷凍食品入庫，五千平的新式庫房已經裝不開。
而年初布下的豬事業部已經入欄，雞事業部的蛋正式上市，肉也很快就會上架，成為肉食品系列的補充，當然打著純農場天然系列的要比密集式養殖廠出來的貴一倍半左右的價格，而且量很少，差異化的作用首先就是提高逼格，之後再吸收物美價廉的普通豬肉和雞肉進入喜羊羊，這個策略柳詩雅是支持並準備實行的，事實上周邊的幾個大養豬場都已經找過若幹趟了，因為喜羊羊讓他們看到了銷量大漲的可能性，對養豬人來說，寧可少賺一毛，也得加快銷量，畢竟帶毛的多少都不算富，只能賣出去變成了錢才安生。
恒天的王有德和劉建設，這兩人在全力幫著紐北村拆遷騰地方，審批證書已經拿了下來，首期的啟動資金也有了一部分，最主要的沒有支付給政府的土地費用，壓力小了許多，不然那兩千來萬蓋六棟六層筒子樓就不錯了，當然，錢仍然不夠，解決的辦法已經在韓楓的腦海裏形成。
物流公司的事情有大哥按新調整的思路在做，主打零擔和城間速遞，兼顧城中的攬收，韓楓走這一路就是在觀察。
果然，九二年的商品交換率和商家數量遠不及後世，所以點對點對個人客戶的上門快遞還遠不到時候，能建集中走貨店，還得是在批發市場附近，綜合市場附近才行。
走一路過來，細細的觀察了別的飯店、小吃鋪的情況，還買了幾種，體驗了一把服務和味道，有的吃著還行，有的吃了幾口，扔了。特別是拉面，三口下肚，再也不吃了，正宗的吃過，真不是這味兒。
大眾化的口味上，的確羊羊的定位要高許多，所以到了夏季，烤肉啤酒反而越來越火爆，東單總店和西直門的二店一直都是預桌制，而同時籌備著的五家店，四家在二環裏，朝陽門、東直門、西單店和前門店。前門店就開在了東三順總店旁邊兒，加上喜羊羊超市，簡直成了羊肉一條街。
而高端的配置都不太中式化，是沒風格。
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韓楓走過逛游一圈兒，去的是後海恭王府後邊的，已經被孟秋歌下手買了下來，裝修的差不多，約有七百多平米的四合院，一百萬——
真便宜！
當時韓楓剛出國，連看都不用看，直接定。
這是一個稍大一點兒的一進院子，進了街門直接就是院子，以中軸線貫穿，房屋都是單層，由倒座房、正房、廂房圍成院落，其中北房為正房，東西兩個方向的房屋為廂房，南房門向北開，故稱為“倒座房“。四合院中植花果樹木，以供觀賞。
來過已經不止一趟，一說是柳街小學的旁邊兒，立即能想到了那個院子的情況，住了十幾家，上次走著看的時候還和個老大爺下過一盤象棋，產權是一個破產了國營二級單位的，估計是清產成功，大夥都樂意拿錢走人，不然也撈不著個啥，那個棉花廠單位還賺了二十來萬。
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按韓楓之前大概畫下的正房的幾大間，都裝成了會客、品茶、看書、聽琴的雅室，而左廂房百十多平方的地兒是烤房，用的是蒙古包式的裝飾風格加前清的滿族特色一起組合成了外臉，內設全部都是實木桌椅，火炭爐用的都是內嵌式，幾乎看不出來，韓立國設計的排風和凈煙裝置直接通進了院外的下水溝裏，吸風機也裝在外面，在裏頭根本聽不出來。為了保持私密，每桌不設烤師，所有的東西都是烤好之後端上來，桌上的火碳只需要加熱即可。
韓楓最喜歡的是庭院中間的組合，小水塘邊上那顆大柳樹終於被解放了出來，底下不再是一戶人家，而是有了小池塘和游來過去的魚。半臨水的亭子用的全部都是老木，按負責施工的胡工所說，這兒將會是所以臟亂差胡同整治的一個樣板，即保護了原生原貌，又能開源創收，把投進去的錢再賺回來，還不用國家補貼一分錢，很好，很好。
韓楓連連跟著點頭，當然是很好、很好。
東廂暫時空著。南座房一大半是個大點兒的古色古香的會務室，大門另一端小一點兒的給員工住宿辦公用，按京華吳教授的指點，南座房和東廂臨街，正在開挖地下車庫和儲備室，而這個連審批都不用，報備就行。
孟秋歌一直跟著韓楓看完，見他很滿意，自是高興。這一個多月忙的腳不沾地兒，終於要見著亮堂了。
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